Unsere Philosophie

Unser Bestreben ist es, täglich altbewährtes mit neuem zu verbinden.

Tradition im Herzen / Innovation im Geiste :-)

Unsere Motivation

Wertschätzung und Umsetzung

Durch Wertschätzung unserer Rohstoffe das bestmögliche Produkt herzustellen
Das Wissen um das Pralines unsere Kreativität frei umsetzen zu können

 

Schaustück Konditor

fünf Generationen Bubeck

5. Generation 1986 - heute

Seit 1986 führen wir, Iréne Hostettler-Bubeck und Hansruedi Bubeck den Zuggerbegg Bubeck in der 5. Generation.

4. Generation 1961 - 1986

Nach dem unerwarteten Tod unseres Grossvaters übernahmen unsere Eltern, Ruedi und Jlva Bubeck-Pinarello, den Betrieb.

Während der strengen Zeit (Hochkonjuktur) entwickelten sie das Geschäft konsequent zu einer Confiserie/Chocolatier weiter.

Leider verstarb unser Vater im Alter von nur 57 Jahren, 1986, viel zu früh.

Rudolf Bubeck-Pinarello

Rudolf Bubeck-Pinarello 1961 - 1986

3. Generation 1929 - 1961

Als gelernter Konditor/Confiseur legte unser Grossvater, Rudolf Bubeck-Schädler, mit unserer Grossmutter Irène den Grundstein für das heutige Erscheinungsbild des Zuggerbegg Bubeck.

Die markante Unterschrift Bubeck Schrift sowie deren Lieblingsfarbe vielett prägen bis heute das Geschäft.

Rudolf Bubeck-Schädler

Rudolf Bubeck-Schädler (Grossvater) 1929 - 1961

2. Generation 1893 - 1929

Heinrich Bubeck-Schaupp hatte mit Friederike 5 Söhne.

Er übergab das Geschäft 1929 seinem Sohn Rudolf Bubeck.

Heinrich Bubeck-Schaupp

Heinrich Bubeck-Schaupp (Urgrossvater) führte das Geschäft 1893 - 1929

1. Generation 1861 - 1893

1861 eröffnet Rudolf Schärer-Bubeck die Bäckerei an der Clarastrasse.

Da seine Ehe kinderlos blieb, übergab er sein Geschäft 1893 seinem Neffen Heinrich Bubeck.

Rudolf Schärer-Bubeck

Geschäftsgründer Rudolf Schärer-Bubeck führte das Geschäft 1861-1893